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CHÂTEAU TROUPIAN
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un vignoble à forte majorité de cabernet-sauvignon (71 %), ce vin à la robe dense et profonde affiche clairement sa vocation à la garde. Si le nez est pour l'heure encore sur la réserve – des notes de petits fruits des bois et de fumée apparaissent à l'agitation –, le palais dévoile une belle mâche soulignée par de solides tanins et un boisé de qualité mais encore dominant. On attendra deux à quatre ans que l'ensemble s'harmonise ; le potentiel est là.
IDENTITÉ DU VIN :
Château troupian
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
119940
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA SOCIÉTÉ FERMIÈRE DES GRANDS CRUS DE FRANCE
château Lestage Simon
33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES @: chateaulestagesimon@lgcf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château troupian, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.