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CHÂTEAU HAUT-MOULEYRE
2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paré d'une robe grenat profond, ce superbe représentant de l'appellation livre un bouquet expressif et complexe qui allie avec harmonie les fruits rouges et noirs à des nuances de pain grillé et de café. On y décèle les empreintes d'un élevage en fût de chêne (huit mois) que l'on retrouve aussi en bouche, après une attaque ample et puissante. Le subtil mariage entre le fruité, le boisé et la rondeur de la chair fait de ce 2008 un vin fondant et savoureux. On le gardera en cave pendant deux ans, afin de laisser le temps aux tanins de se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-mouleyre
GARDE :
-
PRODUCTION :
21333
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ FERMIÈRE DES GRANDS CRUS DE FRANCE

33460 Lamarque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 98 07 20
F: +33 5 57 98 07 35
@: chateauducartillon@lgcf.fr

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Le vin : Château haut-mouleyre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.