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CHÂTEAU TOURNEFEUILLE
2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château campe sur un coteau dominant la vallée de la Barbanne et l’appellation pomerol. Son nom, qui apparaît sur les cartes IGN, figurait déjà sur la carte de Belleyme dressée en 1785. Le nom suggère un lieu où les feuilles peuvent «tourner» (flétrir) sous l’effet de la sécheresse ou de la chaleur: conditions plutôt favorables à la qualité (la vigne doit souffrir pour donner de bons vins). Pas de canicule en 2008, mais l’année n’a pas été facile. Elle a donné ici naissance à un vin à la robe foncée et au bouquet déjà intense où le fruit et le bois, bien mariés, se déclinent en notes de mûre, de framboise, de vanille et de cacao. La bouche généreuse aux arômes de fruits à noyau est étayée par de puissants tanins garants d’une bonne garde (trois à cinq ans, voire davantage). Dans un an ou deux, on pourra commencer à ouvrir cette bouteille sur des grillades, ou même des desserts au chocolat noir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tournefeuille
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. TOURNEFEUILLE
24, rue de l'Église
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 18 61
F: +33 5 57 51 00 04
@: chateautournefeuille@wanadoo.fr

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Le vin : Château tournefeuille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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