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CHÂTEAU LA RÉVÉRENCE
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vigneron de Lalande-de-Pomerol possède aussi 3 ha de vignes sur les argiles à 2 km au nord de la cité de Saint-Émilion. Il y a construit un petit chai dans lequel il vinifie la moitié de sa production en fûts de 4 hl. L'encépagement s'équilibre à parité parfaite entre merlot et cabernet franc. Cela donne un 2003 au caractère encore jeune: sa robe rubis et grenat est très intense. Le nez, un peu fermé, s'ouvre à l'aération sur des fruits rouges frais, du pain grillé et des épices. La structure tannique encore austère devrait bien vieillir. Dans un an ou deux, on pourra commencer à apprécier cette bouteille sur des gibiers à plume (faisan, perdreau, bécasse) ou des escargots à la bordelaise. Ravissante étiquette.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la révérence
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PETIT LÉCUYER
24, rue de l'Église
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 18 61
F: +33 5 57 51 00 04
@: chateautournefeuille@wanadoo.fr

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Le vin : Château la révérence, se déguste en accords avec les mets suivants :

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