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CHÂTEAU TOUR D'ARFON
Vieilli en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On devine dans cette cuvée le souci de préserver un équilibre entre le vin et le bois. Aux notes de vanille succèdent des arômes de fruits intenses et complexes. En bouche, la matière est pleine, dense. Le bois est très présent mais on perçoit un beau retour des fruits en finale. A attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour d'arfon
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIENNE ET XAVIER FERTÉ
La Tour d'Arfon
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 93 75 57
F: 05 53 93 75 57

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château tour d'arfon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.