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CHÂTEAU TAURUS-MONTEL
Pic Saint-Loup Prestige Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est élaborée à partir des vignes situées sur la commune de Corconne au sol de gravette. Le nez se révèle d'une incroyable complexité: notes de cerise, de fruits noirs, de cuir, de menthol et de garrigue. L'attaque en bouche est droite, franche, avec une suavité qui ne se dément pas. Un vin aérien au subtil équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château taurus-montel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU MONTEL
1, rue du Devès
34820 Teyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 70 20 32
F: 09 70 63 05 43
@: contact@chateau-montel.com

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Le vin : Château taurus-montel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).