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CHÂTEAU TAURUS-MONTEL
Pic Saint-Loup Prestige Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au coeur du village de Teyran, ce domaine familial existe depuis 1872. Cette cuvée Prestige, essentiellement composée de syrah, est d'un beau rubis intense. Au nez, elle évoque la fraise, la violette et les épices douces. En bouche, les arômes de fruits rouges se font intenses, et la texture suave et moelleuse se fait charmeuse, adossée à des tanins soyeux et fondus. Une bouteille que l'on verrait bien, dans les deux ans à venir, sur un poulet aux épices douces.
IDENTITÉ DU VIN :
Château taurus-montel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU MONTEL
1, rue du Devès
34820 Teyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 70 20 32
F: 09 70 63 05 43
@: contact@chateau-montel.com

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Le vin : Château taurus-montel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.