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CHÂTEAU TAURUS-MONTEL
Pic Saint-Loup Prestige Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave, qui date du XIXes., a été construite avec les pierres d'une ancienne église. Effet du hasard, sans doute, et pourtant, au nez fin et élégant se développent des fragrances de santal et d'encens combinées à des notes de fruits noirs frais. Fraîche également est la bouche, puissante, ronde aussi, dotée de tanins veloutés aux saveurs de cèdre. Elle laisse en finale une sensation gourmande intense. À accorder avec un jambonneau braisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château taurus-montel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU MONTEL
1, rue du Devès
34820 Teyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 70 20 32
F: 09 70 63 05 43
@: contact@chateau-montel.com

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Le vin : Château taurus-montel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.