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CHÂTEAU TALANCÉ
Grande Réserve 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Benoît Proton de la Chapelle a pris en 2003 les commandes de ce château situé au sud du vignoble et produisant du vin depuis 1580. Ses ancêtres, qui portaient la noble charge d'«officier du gobelet», ont pu faire goûter leurs vins à Louis XIV, au régent et à Louis XV.

Issu de longues macérations, ce beaujolais s'annonce par un nez complexe et riche, floral et fruité (fruits noirs), prélude à une bouche fraîche, nette et gouleyante, aux tanins discrets mais bien présents. Un vin friand avec distinction.
IDENTITÉ DU VIN :
Château talancé
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GFA DOM. DE TALANCÉ
277, rte de Talancé
69640 Denicé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 42 59 04
F: 04 69 96 54 74
@: benoit.proton@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château talancé, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de bœuf aux champignons

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.