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CHÂTEAU TALANCÉ
2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Messieurs de Talancé, viticulteurs-récoltants depuis 1580, proclame l'étiquette. L'histoire de ce château, qui a gardé ses châtelains, montre une belle continuité. Son vignoble s'étend sur 26 ha. Des ceps de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée qui a frôlé le coup de coeur. Sa robe grenat profond et son nez complexe aux notes de cerise, de fruits cuits et de cuir incitent à la porter en bouche. L'attaque franche révèle une matière riche, ample et persistante, bien soutenue par une bonne structure tannique et une acidité qui laissent une impression d'équilibre. Ce vin typé et au réel potentiel pourra être apprécié dès l'automne 2006. Il s'accordera avec une viande rouge et, pourquoi pas, avec des brochettes de coeur de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Château talancé
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DOM. DE TALANCÉ
277, rte de Talancé
69640 Denicé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 42 59 04
F: 04 69 96 54 74
@: benoit.proton@gmail.com

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Le vin : Château talancé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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