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CHÂTEAU SULAUZE
Cuvée Prestige 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit depuis 2004 par des nouveaux propriétaires, ce domaine de 650 ha dont 30 ha de vignes présente un vin grenache et cabernet à parts égales. Si le nez est encore fermé, la bouche dévoile beaucoup de matière riche et généreuse, aux élans chaleureux de fruits rouges, soutenue par des tanins bien présents. À déguster d'ici un an ou deux. La cuvée Saint-Jean blanc 2007 (5 à 8 €), fine et élégante, sur des notes d'amande grillée, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sulauze
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME LEFÈVRE
RN 569 chemin du Vieux-Sulauze
13140 Miramas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 58 02 02
F: 04 90 58 04 37
@: domaine.sulauze@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sulauze, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.