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CHÂTEAU SAINTE-MARGUERITE
M 2006 • Cru clas.

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé face à la mer et aux îles d'Or, sur les coteaux des premiers contreforts du massif des Maures, le domaine est conduit en agriculture biologique. Ce 2006, assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon, offre un nez intense et complexe de fruits noirs, de cacao, d'épices et de torréfaction après aération. L'attaque souple et grasse annonce une bouche ample et douce, soutenue par une charpente vigoureuse et élégante. Le fruité apporte en finale une fraîcheur qui équilibre l'ensemble. Un vin parfaitement maîtrisé, qui frôle le coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte-marguerite
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SAINTE-MARGUERITE
Le Haut-Pansard BP 1
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 00 44 44
F: +33 4 94 00 44 45
@: contact@vinsfayard.com

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Le vin : Château sainte-marguerite, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.