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M DE CHÂTEAU SAINTE-MARGUERITE
Cuvée Saint-Pons 1999 • Cru clas.

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
M. Chevillon, pianiste concertiste, créa ce vignoble en 1929. Le domaine fut acquis en 1977 à la Fondation de France, et le montant de la vente fit l'objet d'un prix musical au nom du fondateur. Cette tête de cuvée, fruit d'une sélection de vignes âgées de quarante-cinq ans (grenache en majorité, cinsault et syrah) provenant d'un terroir spécifique, tient régulièrement ses promesses. Dans un millésime assez difficile, Jean-Pierre Fayard a su créer un remarquable vin. La pâleur, la finesse et l'élégance sont au rendez-vous, mais on découvre en outre une concentration et une complexité qui multiplient les sensations au palais. Un grand rosé.
IDENTITÉ DU VIN :
M de château sainte-marguerite
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SAINTE-MARGUERITE
Le Haut-Pansard BP 1
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 00 44 44
F: +33 4 94 00 44 45
@: contact@vinsfayard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : M de château sainte-marguerite, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
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COMMENTAIRE
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