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CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE
Cuvée Prestige La Désirade 2002 • Cru clas.

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1977, Brigitte et Jean-Pierre Fayard ont acquis cet ancien domaine viticole, dont les origines remontent à l'Antiquité. Soucieux de tirer la quintessence de leur terroir argilo-siliceux, ils obtiennent dans le difficile millésime 2002 un vin remarquable: les raisins ont échappé aux intempéries de septembre qui causèrent tant de dégâts, car ils ont été récoltés dès le 21 août. Harmonieuse dans sa palette d'agrumes et d'acacia, cette cuvée possède une structure élégante et équilibrée qui s'étire en souplesse jusqu'à une finale généreuse. Un beau représentant de l'appellation, qui contribuera à la convivialité d'un repas. La cuvée Prestige rosé 2002, à la couleur printanière et à l'expression fruitée, remporte une étoile pour son profil franc et savoureux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte marguerite
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SAINTE-MARGUERITE
Le Haut-Pansard BP 1
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 00 44 44
F: +33 4 94 00 44 45
@: contact@vinsfayard.com

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Le vin : Château sainte marguerite, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.