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CHÂTEAU SAINTE-BARBE
Merlot Sainte-Barbe 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Baptiste Lynch, qui fut maire de Bordeaux sous Napoléon Ier, est à l'origine de ce château viticole, chartreuse bordelaise due à l'architecte Victor Louis, bâtie au bord de la Garonne. Du merlot, rien que du merlot planté sur argile et voici un remarquable bordeaux riche d'arômes de fleurs, de fruits rouges, de vanille et de cuir. Ample et rond, il tire profit de tanins soyeux pour se prolonger durablement au palais sur des notes de girofle et de vanille élégantes. Puissance et harmonie conjuguées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte-barbe
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. SAINTE-BARBE
rte du Burck
33810 Ambès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 77 49 57
F: +33 5 56 77 19 02
@: commercial@chateausaintebarbe.fr

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Le vin : Château sainte-barbe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.