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CHÂTEAU RÉVEILLON
Les Trois Pierres 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est implanté à la porte sud de Narbonne, tout à côté de la via Domitia qui reliait au temps des Romains l'Italie à l'Espagne, sur les coteaux du massif de Fontfroide d'où l'on domine les étangs. Une situation remarquable, également appréciée par les citadins dont les constructions se rapprochent peu à peu... La robe soutenue de ce rosé est traversée de quelques reflets orangés, signature de l'assemblage des cépages grenache et cinsault. Le nez se montre aromatique, frais et élégant. Une grande rondeur empreinte d'une légère sucrosité, support de saveurs fruitées, assure la personnalité de ce rosé à ouvrir sur un saumon à l'unilatérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château réveillon
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE NOUGARET
château Réveillon RN 9
11100 Bages
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 20 64 61 64
F: 04 68 42 30 46
@: chateau.reveillon@wanadoo.fr

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Le vin : Château réveillon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.