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CHÂTEAU RÉVEILLON
Mas de Gaujac 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La troisième génération de vignerons installée sur le domaine de Réveillon voit la ville de Narbonne se rapprocher... Il faut dire que le site est beau, avec ses coteaux exposés au levant et qui regardent l'étang de Bages et l'anse de Galère. Pour le moment, les ceps s'accrochent, et Philippe Nougaret cajole toujours ses cuvées. Dominée par la syrah, celle-ci est un vin prêt à boire, partagé au nez entre le cassis et le boisé, ample et souple en bouche. Citée comme l'an dernier, la cuvée des Trois Pierres 2009 rosé (3 à 5 €) est un vin de couleur claire, au nez finement floral, bien équilibré entre fraîcheur et tendre moelleux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château réveillon
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE NOUGARET
château Réveillon RN 9
11100 Bages
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 20 64 61 64
F: 04 68 42 30 46
@: chateau.reveillon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château réveillon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).