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CHÂTEAU RÉVEILLON
Cuvée Roches grises Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Nougaret est installé depuis 1997 sur le domaine acquis par sa famille dans les années 1960 et situé aux portes de Narbonne, face à l'étang de Bages: un environnement équilibré entre chaleur et humidité, soleil et vent. Carignan et grenache, avec un appoint de 10 % de syrah, ont donné naissance à un vin brillant et au nez expressif, qui rappelle à un dégustateur la forêt méditerranéenne. Les fruits rouges très mûrs sont aussi de la partie. La bouche est vive, gourmande et complexe. La cuvée Vieilles Vignes 2003 (3 à 5 €) n'a pas connu le bois. Composée des mêmes cépages que la précédente, elle comprend davantage de syrah (30 %), mais autant de carignan (50 %). Robe profonde, nez de fleurs et de fruits rouges, bouche élégante et très fruitée: une étoile. Des vins révélateurs d'une évolution régionale prometteuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château réveillon
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE NOUGARET
château Réveillon RN 9
11100 Bages
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 20 64 61 64
F: 04 68 42 30 46
@: chateau.reveillon@wanadoo.fr

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Le vin : Château réveillon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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