Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le lycée viticole de Libourne-Montagne a été créé en 1969 sous l’égide de Robert Boulin, alors maire de Libourne et ministre de l’Agriculture. Pour former les futurs professionnels de la vigne et du vin, il dispose d’un important domaine (près de 40 ha) qui produit du montagne-saint-émilion et du lalande-de-pomerol. Ce dernier, dans sa version 2008, offre une présentation engageante: une magnifique robe pourpre foncé et un nez aussi chaleureux qu’élégant, riche en arômes de baies noires (mûre, cassis) nuancés de touches de sous-bois. Très gourmand dès la mise en bouche, souple, rond et frais, il flatte le palais par sa saveur fruitée et ses tanins enrobés, qui lui assureront trois ou quatre ans de garde. Mais un dégustateur ne peut s’empêcher d’écrire en conclusion: «J’ai envie de le boire.» Avis aux impatients…
Détail du vin Château réal caillou
Garde :
-
Production :
21 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.
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