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CHÂTEAU GRAND BARIL
1997

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1969 pour former les jeunes de la région aux métiers de la vigne et du vin, le lycée viticole de Montagne possède un vignoble qui sert de terrain d'expérimentation pour les élèves. Son 97 est remarquable: étonnant par sa robe noire attrayante, il offre un nez complexe d'épices, de fleurs. Sa structure tannique, élégante en attaque, évolue avec une bonne présence, de la maturité et un équilibre final marqué par des notes de poivre. Une bouteille agréable à boire dès aujourd'hui et qui se bonifiera dans les trois ou quatre années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand baril
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LYCÉE VITICOLE LIBOURNE-MONTAGNE
7, Grand-Barrail
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 21 22
F: +33 5 57 55 13 53
@: expl.legta.libourne@educagri.fr

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Le vin : Château grand baril, se déguste en accords avec les mets suivants :

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