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CHÂTEAU RAMAFORT
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Produit sur un cru voisin de La Cardonne et appartenant au même propriétaire, ce vin présente une silhouette plus élancée mais bien constituée, avec des tanins fins et arrondis qui s'harmonisent heureusement avec le bouquet. Commençant à s'éveiller, celui-ci associe les notes fruitées et florales aux épices et à la vanille. Le tout laisse le souvenir d'un ensemble d'une agréable douceur. Autres étiquettes du cru, le Château Ribeiron 2000 et Le Vivier 2000, tous deux de 8 à 11 €, ont également obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ramafort
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
139000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES DOMAINES CGR - CHÂTEAU LA CARDONNE
rte de la Cardonne
33340 Blaignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 31 51
F: +33 5 56 73 31 52
@: cgr@domaines-cgr.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ramafort, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.