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CHÂTEAU PREVOST
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A quelques arpents de l'impressionnante abbaye bénédictine de La Sauve Majeure (1079), la famille Garzaro exploite depuis plusieurs générations les pentes argilo-calcaires de Baron. Assemblage traditionnel de merlot, de cabernet-sauvignon et de cabernet franc, leur 99 est vêtu d'un joli velours rubis orné de reflets pourpres. Encore plein de son fruité initial, il est tout en devenir; une matière bien étoffée et un corps puissant sont de bon augure.
IDENTITÉ DU VIN :
Château prevost
GARDE :
-
PRODUCTION :
225000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU LA FLEUR DU CASSE
château le Prieur 39-43, rte de Branne
33750 Baron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 30 16 16
F: 05 56 30 12 63
@: contact@vignoblesgarzaro.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château prevost, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.