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CHÂTEAU PONTEY
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jadis «Pontet», ce cru a gasconisé son nom. Bien situé sur un terroir argilo-graveleux et argilo-calcaire, son vignoble de 14ha est marqué par une prédominance du merlot sur le cabernet-sauvignon.

Paré d'une élégante robe grenat, ce 2011 affirme d'emblée sa belle personnalité par son bouquet intense et harmonieux de cassis et de mûre sur un fond de vanille apporté par dix-huit mois de barrique. La bouche se montre fraîche en attaque, puis ample et suave, étayée par des tanins ronds et soyeux, et reste très fruitée jusqu'en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL BRUNO DE BAYLE
37, rte du Bord-de-l'Eau 37, rte du Bord-de-l'Eau
33360 Latresne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 21 73 07
F: +33 5 56 20 11 30
@: quancard@neuf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pontey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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