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CHÂTEAU PONTEY
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un vignoble à forte dominante de merlot, situé sur les hauteurs de Blaignan, ce vin s'annonce par une belle teinte pourpre et un bouquet aux notes puissantes de fruits noirs, de vanille et de café torréfié. On retrouve ces sensations, agrémentées de notes poivrées, dans un palais frais en attaque, ample et bien bâti. À boire dans les deux ou trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL BRUNO DE BAYLE
37, rte du Bord-de-l'Eau 37, rte du Bord-de-l'Eau
33360 Latresne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 21 73 07
F: +33 5 56 20 11 30
@: quancard@neuf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pontey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.