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CHÂTEAU PONTET TEYSSIER
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Martine et Julien Palau, concessionnaires automobiles bordelais, ont investi dans le vignoble il y a une trentaine d'années, dans les premières-côtes-de-bordeaux, puis dix ans plus tard à Saint-Émilion. Ce 2005 est un vin assez simple mais agréable et gourmand. Sa robe pourpre présente quelques reflets d'évolution. À l'aération, le nez libère des parfums fruités et un boisé légèrement épicé. La bouche est également fruitée, portée par des tanins qui devraient s'affiner assez vite et permettre de servir prochainement cette bouteille sur de l'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontet teyssier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARTINE PALAU
château Laroche
33880 Baurech
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 21 31 03
F: 05 56 21 36 58
@: chateau.laroche@wanadoo.fr

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Le vin : Château pontet teyssier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).