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CHÂTEAU LAROCHE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur l'étiquette figure la silhouette de ce château doté d'une tour du XVIes. Julien et Martine Palau conduisent son domaine de 25 ha, mais n'ont accordé qu'un petit hectare à ce rosé confidentiel. Rose-rouge frangé de violacé, ce 2004 reste encore très près du raisin par ses arômes fruités. Son développé souple, ample et rond prépare gentiment le palais à un repas au jardin. Au menu: noisettes d'agneau et aubergines.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laroche
GARDE :
-
PRODUCTION :
3900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

MARTINE PALAU
château Laroche
33880 Baurech
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 21 31 03
F: 05 56 21 36 58
@: chateau.laroche@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château laroche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.