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CHÂTEAU LAROCHE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur l'étiquette figure la silhouette de ce château doté d'une tour du XVIes. Julien et Martine Palau conduisent son domaine de 25 ha, mais n'ont accordé qu'un petit hectare à ce rosé confidentiel. Rose-rouge frangé de violacé, ce 2004 reste encore très près du raisin par ses arômes fruités. Son développé souple, ample et rond prépare gentiment le palais à un repas au jardin. Au menu: noisettes d'agneau et aubergines.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laroche
GARDE :
-
PRODUCTION :
3900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

MARTINE PALAU
château Laroche
33880 Baurech
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 21 31 03
F: 05 56 21 36 58
@: chateau.laroche@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château laroche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).