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CHÂTEAU PIRON
2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le millésime 2008 n'a pas souri à tout le monde, il a été particulièrement faste pour ce cru, comme en témoigne ce vin, assemblage privilégiant le merlot. L'intensité de sa belle teinte bordeaux laisse envisager un ensemble bien constitué. La suite ne dément pas cette impression: au bouquet, des notes de fruits rouges bien mûrs percent sous les accents toastés de la barrique. Elles s'accordent à la souplesse du palais, où des tanins bien équilibrés composent une bonne charpente. À laisser vieillir deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château piron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FAMILLE BOYREAU
Piron
33650 Saint-Morillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 22 94
F: +33 5 56 78 48 36
@: muriel.boyreau@chateau-piron.com

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Le vin : Château piron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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