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CHÂTEAU PETIT SONNAILLER
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2010 n'est pas 2009: moins de puissance ici, mais un vin harmonieux, au nez plaisant de violette, de fruits rouges et noirs, de garrigue et de sous-bois. La bouche, souple, empreinte d'une légère sucrosité, dévoile des tanins soyeux et bien fondus. À boire dans les deux ans, sur un magret. Le 2011 rosé cuvée Prestige (20 000 b.), fruité (litchi, agrumes) et bien équilibré entre vinosité et vivacité, obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Château petit sonnailler
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE BRULAT
château Petit Sonnailler
13121 Aurons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 59 34 47
F: +33 4 90 59 32 30
@: jc.brulat@club-internet.fr

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Le vin : Château petit sonnailler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.