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CHÂTEAU MOULIN DE FERRAND
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saint-Michel-de-Lapujade se blottit sur des coteaux situés à une dizaine de kilomètres du bourg fortifié de La Réole. Ce cru est destiné aux marchés extérieurs. Il équilibre merlot et cabernets (30 % sauvignon, 20 % franc). Sa rondeur toastée de pruneau et de cassis légèrement épicée charme la bouche: un vin de plaisir à boire en deux ans, sur des volailles grillées. Le Château de la Vieille Tour 98 marie 35 % de cabernet-sauvignon à 25 % de cabernet franc et 40 % de merlot. Le cassis domine un corps bien rond, aux tanins équilibrés, à la finale soyeuse. Cet ensemble frais accompagnera viandes blanches et volailles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de ferrand
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BOISSONNEAU
Fonsalade
33350 Doulezon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 72 14
F: 05 56 61 71 01
@: vignobles@boissonneau.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de ferrand, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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