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CHÂTEAU MIREBEAU
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un vignoble martillacais appartenant au château d'Ardennes (graves), ce vin porte la marque de son élevage dans ses arômes de torréfaction et de pain grillé. Bien constitué, il méritera une garde de deux ou trois ans avant de livrer le charme de ses tanins soyeux à des plats délicats tels que des quenelles de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mirebeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CYRIL DUBREY
SCEA château d'Ardennes
33720 Illats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556625366
F: 556624367

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mirebeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.