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CHÂTEAU MILLET
Cuvée Henri 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette demeure imposante à l’architecture néoclassique du XIXes. commande un bel ensemble de vignobles, dont ce cru qui se montre une fois encore à la hauteur de son passé avec cette cuvée. Privilégiant légèrement le sauvignon, ce 2010 retient l’attention par ses parfums d’agrumes alliés à un boisé toasté évoquant le caramel. Vif, frais et d’une bonne puissance, le palais est tout aussi séduisant. Du même producteur, deux autres cuvées obtiennent également une étoile: le Ch. Martin 2010 blanc (13 200 b.), gras et ample, et le Ch. Prieuré les Tours 2008 rouge (86 000 b), un vin à dominante de merlot, charnu et tannique, qui appelle trois ans de garde pour permettre au bois de se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château millet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
14600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LES DOMAINES DE LA METTE
17, rte de Mathas
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 18 18
F: +33 5 56 67 53 66
@: domainesdelamette@wanadoo.fr

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Le vin : Château millet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.