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CHÂTEAU MESSILE-AUBERT
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Vignobles Aubert sont présents dans plusieurs appellations du Bordelais et détiennent en particulier le Ch. la Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion. À Montagne-Saint-Émilion, la famille possède une propriété de 10 ha, dont le vignoble, planté sur un sol argilo-calcaire, a donné naissance à cette cuvée composée à 60 % de merlot, complétés par les deux cabernets. Ce 2010 couleur grenat intense livre un bouquet concentré de fruits mûrs agrémentés de vanille. Nuances que l'on retrouve dans une bouche ample, ronde, généreuse, étayée par des tanins fondus et élégants, qui permettront une garde d'au moins trois ans. Un vin harmonieux qu'un dégustateur suggère de servir avec des cailles aux figues.
IDENTITÉ DU VIN :
Château messile-aubert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES AUBERT
Ch. la Couspaude
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 15 76
F: +33 5 57 40 10 14
@: vignobles.aubert@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château messile-aubert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.