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CHÂTEAU MARTINENS
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'encépagement, avec une forte proportion de merlot (65 %) et la sympathique présence du petit verdot, dit clairement qu'à Martinens on recherche la finesse. Celle-ci s'exprime au nez, marqué par les fruits noirs et le pruneau enrichis de notes toastées et grillées, comme au palais dont les tanins sont bien enrobés et le bois sagement maîtrisé. Déjà plaisante, cette bouteille pourra être attendue trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château martinens
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
52197
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE SEYNAT-DULOS
château Martinens
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 88 71 37
F: 05 57 88 38 35
@: chateau-martinens@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château martinens, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.