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CHÂTEAU MARTIN
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un cru appartenant à un important producteur de Portets, ce graves blanc se distingue par sa complexité aromatique et par sa belle texture au palais. Gras et puissant, il se mariera bien avec des mets en sauce, viandes blanches ou poissons. Provenant d'un autre domaine des mêmes propriétaires, le Ch. Prieuré les Tours blanc cuvée Clara 2012 (20 000 b.) a obtenu une étoile. Sa bonne structure arrondie par le gras lui permettra d'être apprécié pendant trois ans. Une autre étoile va au Ch. Prieuré les Tours rouge 2010 (130 000 b.) pour sa matière élégante au boisé bien fondu et pour son beau potentiel, ainsi qu'au Ch. Millet rouge 2010 (130 000 b.), un vin bien charpenté, lui aussi prometteur. Très réussi également, le Ch. Millet blanc 2012 cuvée Henri (20 000 b.), aromatique et rond, plaira aux amateurs de vins blancs boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château martin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
16100
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LES DOMAINES DE LA METTE
17, rte de Mathas
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 18 18
F: +33 5 56 67 53 66
@: domainesdelamette@wanadoo.fr

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Le vin : Château martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).