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CHÂTEAU MARTIN
2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien domaine du comte de Ravez, garde de sceaux de Louis-Philippe et grand amateur de vin et de littérature, ce cru se montre à la hauteur de son passé avec ce 2009 qui possède l'art de se présenter: une robe aux teintes d'or gris et un bouquet complexe à souhait, mêlant en harmonie les notes grillées du bois aux arômes de raisin, d'amande, de noisette et de silex. Séveux et charnu, soutenu par une fine vivacité, le palais est tout aussi savoureux. Digne représentant de l'appellation, ce graves pourra être attendu un à deux ans. Autre belle réussite, le Ch. Millet 2009 blanc Cuvée Henri obtient une étoile. Très aromatique (pamplemousse, écorce d'agrumes, poire, vanille), friand et attrayant, il est à déguster sans hâte. Par ailleurs, le Ch. Prieuré-les-Tours 2009 blanc Cuvée Clara est cité. Côté rouge, une étoile revient au Ch. Millet 2008 rouge, élégant, onctueux et charmeur, porté par de fins tanins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château martin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LES DOMAINES DE LA METTE
17, rte de Mathas
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 18 18
F: +33 5 56 67 53 66
@: domainesdelamette@wanadoo.fr

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Le vin : Château martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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