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CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le caveau de dégustation a été aménagé dans une ancienne magnanerie du XVIIes., entièrement rénovée avec les techniques d'antan. Un respect des traditions que l'on retrouve jusque dans la conduite du vignoble, exploité selon les préceptes de l'agriculture biologique. Ce 2012 livre au nez des notes de fruits mûrs confiturés, mâtinés d'une touche miellée. La rondeur du palais, soulignée par des arômes de pâtisserie, est contrebalancée par une légère amertume qui ravive la finale. Un vin de bouche, à servir avec une volaille crémée ou une tarte tropézienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Château margillière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MARGILLIÈRE
rte de Cabasse
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 05 34
F: +33 4 94 72 00 98
@: contact@chateau-margilliere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château margillière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.