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CHÂTEAU MANSENOBLE
Cuvée Marie-Annick 1998

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guido Jansegers, chroniqueur oenologue, s'installe en corbières en 1993. De sa Belgique, il a apporté toute sa passion oenophile et, sans erreur, sélectionne les meilleures parcelles et adapte la cave du château Mansenoble. Cinq ans après, il extirpe le meilleur de son terroir: un vin rubis sombre déjà attrayant, dont les arômes d'épices et de fruits mûrs se marient à merveille et se perpétuent en bouche, retrouvant des tanins veloutés et soyeux à souhait, avec des notes de cacao voire de café qui lui confèrent une très forte persistance aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mansenoble
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUIDO JANSEGERS
château Mansenoble 15, avenue Henri-Bataille
11700 Moux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 43 93 39
F: 04 68 43 97 21
@: mansenoble@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mansenoble, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.