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RÉSERVE DU CHÂTEAU MANSENOBLE
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Niché au pied de la montagne d'Alaric, ce domaine est la propriété d'un grand connaisseur venu de Belgique il y a plus de dix ans. Ses étiquettes élégantes sur lesquelles le domaine apparaît en relief par un gaufrage ont été reproduites plus d'une fois dans le Guide (coups de coeur pour un 2001 et un 1998). Quant à ce 2004, il revêt une robe grenat profond. Le nez exprime les fruits mûrs (cassis) et la prune à l'eau-de-vie. Sa souplesse, ses tanins fondus confèrent un côté tendre au palais qui finit sur une touche épicée. S'il a du potentiel (deux ans), ce vin peut déjà accompagner une perdrix au chou.
IDENTITÉ DU VIN :
Réserve du château mansenoble
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUIDO JANSEGERS
château Mansenoble 15, avenue Henri-Bataille
11700 Moux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 43 93 39
F: 04 68 43 97 21
@: mansenoble@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Réserve du château mansenoble, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.