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CHÂTEAU MAJUREAU-SERCILLAN
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Vironneau, président depuis juillet 2006 du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux, se tient à la pointe des techniques de culture de la vigne et de la vinification. Son 2004 rubis brillant est certes discret au nez, mais flatteur: le boisé fondu respecte le fruit. Souple et rond, il finit de convaincre par son élégance et promet de devenir plus complexe encore au cours des deux à trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château majureau-sercillan
GARDE :
-
PRODUCTION :
76000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN VIRONNEAU
12, Majureau
33240 Salignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 43 00 25
F: 05 57 43 91 34
@: alain.vironneau@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château majureau-sercillan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.