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CHÂTEAU MAJOUREAU
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté sur la rive droite de la Garonne, dans le secteur sud-est du vignoble girondin, ce cru est conduit par la troisième génération : Mathieu Delong et sa sœur Émeline, qui élabore les vins. Connu pour ses côtes-de-bordeaux-saint-macaire, le cru réussit aussi ses rouges, à en juger par ce 2011 dominé par le merlot. La vigneronne dit rechercher le fruit dans ses vins, et l'objectif est atteint : « Le fruit est omniprésent », écrit un juré. Le nez frais évoque la cerise noire, tandis que la fraise et la groseille se disputent la bouche, la violette ajoutant une note charmeuse. La matière est ronde, suave et fondue, équilibrée par une belle fraîcheur. Un 2011 gourmand, qui sera à son optimum dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château majoureau
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE DELONG
1, Majoureau
33490 Caudrot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 81 94
F: +33 5 56 62 75 87
@: familledelong@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château majoureau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).