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CHÂTEAU MAISON BLANCHE
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une magnifique bâtisse du XIXes., au coeur d'un parc, commande un grand vignoble d'un seul tenant exploité selon des règles traditionnelles. Le résultat est très visible avec ce 2000 aux arômes élégants de fruits, d'épices et de cuir, à la bouche structurée mais ronde, fruitée, de bonne maturité. Un vin harmonieux, à boire dans un à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maison blanche
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
97200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DESPAGNE-RAPIN
Maison-Blanche
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 62 18
F: 09 70 62 34 10
@: vignobles@despagne-rapin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château maison blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.