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CHÂTEAU LÉO DE PRADES
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme beaucoup de 2011, ce vin joue la carte de la fraîcheur. Le bouquet se révèle net et fin, centré sur les fruits rouges agrémentés de notes de cuir (merlot à 60 %), de sous-bois et d'épices. L'attaque vive et alerte fait ressortir les notes de poivron du cabernet-sauvignon (40 %). Les tanins sont bien maitrisés, la fraîcheur présente de bout en bout, et l'ensemble plaisant par sa simplicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château léo de prades
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
29400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARQUIS DE SAINT-ESTÈPHE ET CHÂTELLENIE DE VERTHEUIL RÉUNIS
2, rue du Médoc
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 35 30
F: +33 5 56 59 70 89
@: marquis.st.estephe@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château léo de prades, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.