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CHÂTEAU LE MAYNE
2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous sa robe rouge sang, éclatante, ce vin aux tonalités de pruneau et de myrtille laisse apparaître quelques nuances végétales en bouche, ce qui lui confère un caractère évolué qui ne manque pas de charme. L'extraction menée sans excès le rend suffisamment soyeux aujourd'hui pour qu'il puisse être bu dès 2004.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le mayne
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LE MAYNE

33220 Saint-Quentin-de-Caplong
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 41 00 05
F: 05 57 41 01 39
@: chateaulemayne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.