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CHÂTEAU LE COTEAU
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur cette propriété familiale du plateau d’Arsac, pas de «révolution verte» puisque les travaux de la vigne sont toujours restés fidèles à la tradition, notamment par le maintien des labours. Cette fidélité trouve sa récompense dans des vins comme celui-ci, qui scintille dans le verre avant d’exhaler d’agréables arômes fruités, balsamiques, grillés et épicés. Long et porté par des tanins déjà soyeux, le palais invite à patienter quatre ou cinq ans, voire plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le coteau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LE COTEAU
39, avenue Jean-Luc-Vonderheyden
33460 Arsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 82 30
F: 05 56 58 82 30
@: e.leglise@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le coteau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).