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CHÂTEAU LE COTEAU
1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru propose un vin bien structuré avec une solide base tannique. Même si la finale aurait pu gagner en élégance, l'ensemble est séduisant par son corps, son moelleux et son bouquet soutenu de fruits rouges. A mettre en cave de trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le coteau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LE COTEAU
39, avenue Jean-Luc-Vonderheyden
33460 Arsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 82 30
F: 05 56 58 82 30
@: e.leglise@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le coteau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.