Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Nouveau venu dans le Guide, ce petit domaine au joli nom, implanté sur les coteaux de La Réole, est propriété depuis 2007 de Karine Abba, ancienne conseillère agricole. Issu à parts égales de ceps de merlot et de cabernet-sauvignon en conversion bio, ce 2011 se fait d'emblée séducteur avec ses parfums intenses de fruits noirs (mûre, cassis), de bois exotique et d'épices agrémentés d'une touche de cuir. Non moins charmante, la bouche offre beaucoup de matière, de rondeur et de générosité, portée par des tanins jeunes et serrés. À garder deux ou trois ans.
Détail du vin Château le bosquet des fleurs
Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Les vins du même vigneron
Dédicace du bosquet2010
Guide 2014
Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
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