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CHÂTEAU LE BOSQUET DES FLEURS
Dédicace du bosquet 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conseillère agricole, Karine Abba a réalisé un projet œnotouristique où l'accueil compte autant que la viticulture. En 2007, elle a constitué sur les coteaux de la Garonne, aux confins du Marmandais, un microvignoble qu'elle cultive comme un jardin. Les volumes sont donc confidentiels, mais ce 2010 lui permet de faire son entrée dans le Guide. Il a pour originalité d'être un pur cabernet-sauvignon, fermenté et élevé sous bois. On aime son fruit intense, acidulé et réglissé, qui se croque encore en bouche, marié à la vanille et au grillé de l'élevage. La structure un peu légère exalte la fraîcheur délicate de cette bouteille : un « vin plaisir », à apprécier dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bosquet des fleurs
GARDE :
-
PRODUCTION :
2666
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

KARINE ABBA
Le Bosquet-des-Fleurs
33190 La Réole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 41 55
@: abbasss@hotmail.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le bosquet des fleurs, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.