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CHÂTEAU LAHORE BERGEZ
Cuvée Exception 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble pentu, perdu entre garrigue et forêts méditerranéennes. La vendange, manuelle, a été triée méticuleusement pour produire ce vin si séduisant que les dégustateurs l'ont présenté au grand jury des coups de coeur. La robe rouge cerise est très brillante. Le nez subtil joue sur des nuances de sous-bois et d'épices. L'attaque franche dévoile des arômes de cassis assortis d'une touche vanillée qui témoigne d'un élevage sous bois de qualité (dix-huit mois). Les tanins sont veloutés à souhait. Une bouteille qui formera un bon accord avec du gibier grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lahore bergez
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LAHORE-BERGEZ
9, rue Pech-de-Grill
11360 Villeneuve-les-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 45 82 27
F: 04 68 45 86 13
@: lahore-bergez@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lahore bergez, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.