Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
"Situé en bordure de Saint-Julien, ce cru bénéficie d'un beau terroir de graves sur des argiles fines. L'équipe des vignobles Nony-Borie a su en tirer toute la substance avec ce millésime dont la puissance s'annonce fièrement par une robe tirant sur le noir. Un peu en retrait actuellement, le bouquet apparaît cependant prometteur par ses notes fumées, fruitées et cacaotées. Au palais, toute timidité disparaît pour révéler une matière ample et charnue s'appuyant sur des tanins veloutés. Une longue finale clôt la démonstration, évoquant un beau potentiel de garde. Votre patience sera largement récompensée après trois à cinq ans. En attendant, vous pourrez découvrir le Ch. Caronne Sainte-Gemme 2009 (11 à 15 €; 220 000 b.), du même producteur, cité pour son soyeux et son équilibre entre le fruit et le bois."
Détail du vin Château labat
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.
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