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CHÂTEAU CARONNE STE GEMME
2010

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un vignoble de clairière de 38 ha, implanté sur des graves profondes en bordure de Saint-Julien, ce cru bénéficie d'un beau terroir à l'origine de vins régulièrement au rendez-vous du Guide (les lecteurs se souviendront notamment du coup de cœur obtenu pour le 2008). Il tient son rang avec un 2010 élégamment vêtu dans sa robe grenat et tout aussi charmeur par son bouquet aux accents de figue, de fruits noirs et de toasté léger, signe d'un élevage bien maîtrisé. Le palais se révèle ample, dense, sans mollesse, bâti sur des tanins qui laissent présager une longue garde. Cinq ou six ans de patience s'imposent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château caronne ste gemme
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
220000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES NONY-BORIE
Caronne
33112 Saint-Laurent-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 87 56 81
F: +33 5 56 51 71 51
@: jfnony@gmail.com

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Le vin : Château caronne ste gemme, se déguste en accords avec les mets suivants :
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